| У гуся все ценное: мясо, печень, жир, пух, перо. К тому же гусь - одна из самых неприхотливых домашних птиц, приспособленных для содержания в наших климатических условиях.
Холодов гуси не боятся и уже ранней весной, как только появилась сочная зелень, они полностью переходят на подножный корм. Средний период созревания и достижения максимального веса у гусей происходит через 5-6 месяцев жизни. От гусыни с приплодом к осени можно получить до 60 кг дешевого, вкусного, диетического, а самое главное, абсолютно экологически чистого мяса.
Выращивание гусят
Гусят размещают в теплом, тщательно вымытом и побеленном помещении с чистой сухой подстилкой, которая очень быстро намокает, поэтому каждые 2-3 дня рекомендуется подсыпать новую.
Обогревать гусят, выращиваемых без наседки, можно с помощью обычной водоналивной грелки. Чтобы гусята нормально росли и развивались, в грелке должна поддерживаться следующая температура: с 1 по 5 день - 28-24°С; с 6 по 10 день - 24-22°С; с 11 по 20 день - 22-15°С. Иначе рост гусят задерживается, они становятся малоподвижными, плохо стоят на ногах, имеют низкий вес и часто погибают. С трехнедельного возраста молодняк уже не нуждается в обогреве.
СОВЕТ
Если гусенок плохо стоит на ногах, ему связывают мягкой тесемкой ноги, сблизив их до нормального положения. Через некоторое время он приобретает устойчивость и способность ходить.
В первые дни все корма лучше давать в небольших лотках с низкими бортиками, а с третьего - в деревянных кормушках. В первые 2-3 дня их кормят 6-7 раз в сутки круто сваренными мелко рублеными яйцами, перемешивая с дробленым зерном, пшеничными отрубями и мелко рубленой зеленью клевера, люцерны, крапивы, разнотравья (из бобовых и злаковых трав), тертой красной морковью. Зелень дают с первого дня жизни в количестве 50% по весу.
С 4-го дня в рацион гусят можно вводить предварительно размоченные в воде жмыхи, а также вареные картофель и кормовую свеклу. Хорошим кормом для гусят являются свежий творог и моченый дробленый горох. Мешанки полезно готовить на кисломолочных продуктах. Они должны быть рассыпчатыми и ни в коем случае не клейкими, иначе будут закупориваться носовые отверстия гусят.
Позже главным питанием для гусят становится молодая травка. Если в рационе будет мало зелени, то гусята могут выщипывать друг у друга перья, пух, расклевывать оголенные места. В марте - апреле, когда зелени еще нет, в мешанку добавляют витаминную травяную муку, дрожжи, рыбий жир. В рационе гусят обязательно должны быть и минеральные корма. В кормушки постоянно насыпают молотые ракушки, высушенные толченые кости, мел, мелкий гравий. С самого первого дня гусятам нужно добавлять специальную витаминно-минеральную добавку для малышей - пре-микс «Солнышко» - витамины и микроэлементы укрепят их организм, помогут побороть все инфекции.
С 20-дневного возраста молодняк кормят четыре раза в сутки. Кормушки регулярно моют, чтобы корма не закисали. Прокисшие и заплесневелые корма вызывают у гусят (особенно до месячного возраста) расстройство пищеварения и заболевание аспергиллезом.
ГУСЯТАМ ПОСТОЯННО НУЖНА СВЕЖАЯ ВОДА
С профилактической целью с десятого дня жизни через день в воду добавляют марганцовокислый калий. Такой раствор действует 2 часа. Чтобы гусята не намокли, что также может привести к переохлаждению и падежу, доступ к воде ограничивают, оставляя в поилках небольшие отверстия, только чтобы клювик проходил.
С 5-7-дневного возраста в теплую солнечную погоду гусят можно выпускать на выгул или на засеянную многолетней травой огороженную площадку. Сначала на 20-30 минут, потом на час. Только не выпускайте их гулять в ветреную и дождливую погоду, на сырую траву. 2-3-недельные гусята уже целый день могут проводить на пастбище, и только на ночь их загоняют в помещение. Если есть возможность, то примерно с этого же возраста приучайте гусят к водному выгулу. Пребывание молодняка на воде способствует отрастанию пера и уменьшению случаев расклева. На пастбищах гусята поедают большое количество травы, поэтому кормят их концентратами только вечером. Если травы на пастбище мало, то кормят два раза в день - утром и вечером.
Откорм гусей
Обычно в августе гусят начинают откармливать. К этому времени у молодняка раннего вывода живой вес достигает 3,5-4 кг и больше. В начале откорма гусей продолжают пасти и подкармливают зерном 1-2 раза в день. Последние 15 дней птицу обильно кормят зерновой смесью (лучше распаренным зерном) 3-4 раза в день, на пастбище не выпускают.
В первый период откорма на каждый килограмм живого веса гусям дают по 30-35 г зерна в каждую кормежку. Подкармливают их, как правило, утром и вечером. Во второй период откорма, когда перестают выпасать, гусям дают в день по 135 г зерна в расчете на каждый килограмм живого веса. Через 20 дней откорма хорошо упитанных, с жировыми отложениями на груди и особенно под крылом гусей можно забивать.
Откармливать гусей можно на любых доброкачественных кормах, кроме ржи и вики - эти корма ухудшают качество жира.
|
